БЕСШЛАКОВАЯ ДИЕТА

Разрешаются:

• супы на нежирном мясном бульоне
• овощные отвары
• различные блюда из нежирной говядины, телятины
• куры в отварном виде, в виде котлет, фрикаделек, суфле
• блюда из трески, судака, окуня, щуки
• продукты, богатые кальцием (нежирный творог, сыры)
• компоты, кисели и соки, содержащие дубильные вещества (из черники, черемухи, граната, черной смородины, кизила и груши).

Нe рекомендуются:

• щи и борщи из капусты
• молочные супы, окрошка
• жирные сорта мяса, утка, гусь
• копчености и соленья, колбасы, сосиски
• консервы
• жирные сорта рыбы
• грубые сорта овощей
• соленые и маринованные грибы
• молочные продукты (сливки, сметана, мороженое, жирный творог)
• острые приправы (хрен, перец, горчица, лук, уксус, чеснок)
• алкогольные напитки, квас, газированная вода
• сладости
• свежие овощи и фрукты
• бобовые
• черный хлеб
• капусту в любом виде (как свежую, так и прошедшую кулинарную обработку)